• Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar 

  Çelik, Cennet; Muslu, Mücahit; Persil Özkan, Özlem (İstanbul Arel Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksekokulu, 2018)

  Sağlık Çalışanlarının kaliteye ilişkin algılarının ve bu algıyı etkileyen etmenlerin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırma nitel tasarımda gerçekleştirilmiştir. Araştırmanın örneklemini Ankara ilinde kalite belgesi alan ...

• Optimization Aging Parameters of Mg Silica Aerogel Using Box-Behnken Approach 

  Kara, İlkay Turhan; Yücel, Sevil; Arıcı, Muhammet (Trans Tech Publications Ltd., 2020)

  The main objective of the present study was to investigate the application of Box- Behnken design which is a type of optimization design of response surface methodology (RSM) to predict and optimize some aging condition ...

• Minci (Minzi) peynirinin özelliklerinin belirlenmesi 

  Aloğlu Şanlıdere, Hatice; Turhan, İlkay; Öner, Zübeyde (2012)

  Minci (Minzi), Karadeniz bölgesinde geleneksel yöntemlerle üretilen bir peynir çeşidimizdir. Bu çalışmada Trabzon ve Rize’de piyasada satılan Minci peynirlerinin (21 adet) mikrobiyolojik, kimyasal ve duyusal analizleri ...

• Jüvenil idiyopatik artritli hastalarda B12 vitamini, homosistein ve oksidatif stres ilişkisi 

  Çakır Biçer, Nihan; Aksoydan, Emine; Aktuğlu Zeybek, Çiğdem; Barut, Kenan; Kasapçopur, Özgür (Yerkure Tanitim ve Yayincilik Hizmetleri A.S., 2016)

  Juvenile idiopathic arthritis (JIA), which is one of the rheumatic diseases, is a systemic inflammatory disease characterized by chronic and erosive synovitis that involves peripheral joints. In patients who had been ...

• Does weight loss affect the parameters that are metabolically related to cardiovascular diseases? 

  Persil-Ozkan, Ozlem; Yigit, Ece; Yigit, Zerrin (SAUDI MED J, 2019)

  Objectives: To assess the differences in the parameters that are metabolically related to cardiovascular diseases after weight loss in obese people with coronary artery diseases (CADs). Methods: This study was conducted ...

• Glutamine Use in Pelvic Sarcopenia: A Prospective, Randomized, Placebo Controlled Study 

  Bahat, Gülistan; İlhan, Birkan; Çapan, Nalan; Kılıç, Cihan; Yasa, Cenk; Güngör, Funda; Özkan Persil, Özlem; Karan, Ayşe; Karan, Mehmet Akif (Springer, 2019)

  …

• Diyet Posasının Hastalıklar İle Olan İlişkisi 

  Karlı, Kevser (İstanbul Arel Üniversitesi, 2017)

  Diyet posası, bitkisel yiyeceklerin yapısında bulunan suda çözünebilen ve çözünemeyen şeklinde sınıflandırılan, insan sindirim enzimleri tarafından sindirilemeyen veya kısmen sindirilen besin bileşikleridir. Başlıca diyet ...

• Toplu Beslenme Sistemlerinde El Hijyeninin Önemi 

  Persil Özkan, Özlem; Sevim, Yonca (İstanbul Arel Üniversitesi, 2016)

  Besinler, üretim zincirindeki çeşitli aşamalarda kontamine olabilirler. Toplu beslenme üretimi ve servisi yapan iş yerlerinde personel hijyeninin sağlanması birçok besin kaynaklı hastalığın önlenmesinde etkili olabilmektedir. ...

• Miyokard İnfarktüsü Geçirmiş Hastaların Yaşam Kalitesinin Değerlendirilmesi 

  Olgun, Sevil; Kaptan, Gülten; Büyükünal, Serkan Kemal (İstanbul Arel Üniversitesi, 2016)

  Bu araştırma biri devlet diğeri üniversite hastanesi olmak üzere iki ayrı hastanenin dahiliye ve koroner yoğun bakım ünitelerinde miyokard infarktüsü (MI) geçirmiş hastaların yaşam kalitesini belirlemek amacı ile yapıldı. ...

• A novel frameshift mutation of malonyl-CoA decarboxylase deficiency: clinical signs and therapy response of a late-diagnosed case 

  Ersoy, Melike; Akyol, Mehmet Bedir; Ceylaner, Serdar; Biçer Çakır, Nihan (Wiley, 2017)

  Key Clinical Message We evaluate the clinical findings and the treatment response of a late-diagnosed case with a novel homozygous insertion c.13_14insG (p.P6Afs*202) result in a frameshift mutation in MLYCD gene. Both ...

• İleri glikasyon son ürünleri ve böbrek hastalıkları 

  Demirel, Yağmur; Yıldıran, Hilal (Gümüşhane Üniversitesi, 2018)

  İleri glikasyon son ürünleri (AGE) karbonhidratların karbonil grubu ve aminoasitlerin serbest amino gruplarının bir araya gelmesi ile maillard reaksiyonu sonucunda oluşan ürünlerdir. AGE oluşumu oldukça karmaşık bir süreçtir ...

• Correlation between metabolic syndrome disorder and circadian rhythm of physically disabled individuals 

  Arslan, Müge (The Association of Health Research and Strategy, 2018)

  Objectives. The aim of this study was to examine the correlationbetween sleep disorder and metabolic syndrome disorder in physically disablepeaple. Methods. Thestudy was conducted among physically disabled persons who were ...

• Relationship between vitamin B12, homocysteine and oxidative stress in juvenile idiopathic arthritis 

  Biçer, Nihan Çakır; Aksoydan, Emine; Zeybek, Çiğdem Aktuğlu; Barut, Kenan; Kasapcopur, Özgür (2016)

  …

• İstanbul'da satışa sunulan bazı ekmek çeşitlerinin mikrobiyolojik ve kimyasal özellikleri 

  Büyükünal, Serkan Kemal (Trakya Üniversitesi, 2016)

  …

• Kardiyovasküler hastalık tanısı olan hastalarda sağlıklı yaşam biçimi davranışlarının değerlendirilmesi 

  Persil Özkan, Özlem; Büyükünal, Serkan Kemal; İnci, Yusuf; Yiğit, Zerrin; Şakar, Şule (Yaşam İçin Beslenme ve Spor Derneği, 2017)

  …

• Healty Lifestyle Behaviours of the Cardiovascular Heart Disease Patients 

  Persil Özkan, Özlem; Büyükünal, Serkan Kemal; İnci, Yusuf; Yiğit, Zerrin; Şakar, Şule (Elsevier, 2017)

  …

• İstanbul’da satışa sunulan piliç etlerinde termotolerant campylobacter spp. prevalansı ve antibiyotik dirençliliği 

  Büyükünal, Serkan Kemal (İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi, 2017)

  Campylobacter spp.’nin dünya çapında insanlarda görülen bakteriyel diyarenin en yaygın sebeplerinden biri olduğu ifade edilmektedir. Sporadik kampilobakteriozun en önemli kaynağının, çiğ ya da yeterli ısıl işlem görmemiş ...

• Yaşlılar ve gıda kaynaklı hastalıklar 

  Büyükünal, Serkan Kemal (Nobel Tıp Kitabevi, 2016)

  …

• Antimicrobial effects of curcumin on minced meat contaminated with foodborne pathogens 

  Sandıkçı Altunatmaz, Sema; Yılmaz Aksu, Filiz; Issa, Ghassan; Başaran Kahraman, Beren; Dülger Altıner, Dilek; Büyükünal, Serkan Kemal (2015)

  Curcuminhas antimicrobial and anticancer, antioxidant, antiseptic properties and natural colorant, in addition to this there are many studies carry on due to its antimicrobial effect recently it has been used in food. In ...

• Presence of salmonella spp., listeria monocytogenes, escherichia coli O157 and nitrate-nitrite residue levels in Turkish traditional fermented meat products (soudjouck and pastrami) 

  Şakar, Fitnat Şule; Büyükünal, Serkan Kemal; Erginbaş, Çınar; Yılmaz Eker, Funda; Kahraman, Tolga (2015)

  The present study was conducted to investigate the incidence of Salmonella spp., Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157 and nitrate-nitrite contents in 132 soudjouck and 66 pastrami samples collected from producers ...

Daha Fazla