Gelişmiş Arama

İstanbul'da satışa sunulan bazı ekmek çeşitlerinin mikrobiyolojik ve kimyasal özellikleri

Erişim

info:eu-repo/semantics/closedAccess

Tarih

2016

Yazar

Büyükünal, Serkan Kemal

Üst veri

Tüm öğe kaydını göster

Künye

Büyükünal, S. K. (05-07 Ekim 2016). İstanbul'da satışa sunulan bazı ekmek çeşitlerinin mikrobiyolojik ve kimyasal özellikleri. Türkiye 12. Gıda Kongresi. Edirne : Trakya Üniversitesi.

Özet

…

Bağlantı

https://hdl.handle.net/20.500.12294/896

Koleksiyonlar