Otel Yöneticiliği Koleksiyonu / Hotel Management Collection

Advanced Search

Browse by

By Issue Date Authors Institution Author ORCID Titles Subjects Type Language Department Category WoS Q Value Publisher Access Type

Recent Submissions

2003-2016 yılları arasındaki terör eylemlerinin türkiye'ye Turistik talep üzerine etkisi: Marmara, Ege ve Akdeniz bölgeleri arasında karşılaştırmalı bir yaklaşım

Evin, Dilan (İstanbul Arel Üniversitesi, 2017)

...
Bithynia'dan Prusias'a Osmanlı'dan günümüze Bursa yöresi mutfak ürünleri : otel menülerinde kullanım düzeyi üzerine bir araştırma

Örnek, Erhan (İstanbul Arel Üniversitesi, 2018)

Günümüzde insanları seyahat etmeye teşvik eden nedenler arasında önemli bir etken olarak yer alan gastronomi turizmi, son yıllarda hızla gelişim göstermektedir. İnsanlar bir şehrin mutfak kültürünü tanımak, yemeğin üretim ...