Gastronomi ve Yiyecek Tarihi

Advanced Search

Access

info:eu-repo/semantics/closedAccess

Date

2010

Author

Özalp, Sermet Atilla

Metadata

Show full item record

Citation

Özalp, S. A. (2012). Gastronomi ve Yiyecek Tarihi. İstanbul: Tema Yayıncılık.

Abstract

…

URI

https://hdl.handle.net/20.500.12294/409

Collections

Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı Kitap Koleksiyonu [3]